Какао порошок

Какао-порошок – продукт переробки насіння шоколадного дерева.

Корисні властивості какао здавна цінувалися вченими та гурманами. Назва «Theobroma» – «їжа богів», було присвоєно дерева какао відомим натуралістом Карлом Линнем.

Іспанське слово «какао» запозичене з діалекту ацтеків, в якому означало «зернятко».

Для приготування порошку какао, обсмажені і очищені насіння спочатку подрібнюють і віджимають з них частина масла, а потім остаточно подрібнюють до порошкоподібного стану.

Какао-порошок містить від 10 до 22% жиру.

До складу какао входять тонізуючі речовини – кофеїн і теобромін, і антидепресанти – фенилэфиламин. Какао багате на флавоноїди, які володіють антиоксидантними властивостями, а також нормалізують систему кровообігу.

Какао-порошок застосовується в кондитерській, хлібопекарській і молочної промисловості. Какао використовують для приготування кондитерських виробів, десертів, шоколадних напоїв. Для приготування напою до порошку зазвичай додають цукор і молоко.

Какао-порошок упакований 0.5 кг. 1кг. Упаковка Дой-пак.

Доставляємо Ваші замовлення за допомогою перевізників по всіх містах і передмістях України!

Купити какао порошок р. в Дніпропетровську за найкращою ціною.