Какао порошок

Какао-порошок — продукт переробки насіння шоколадного дерева.

Корисні властивості какао здавна цінувалися вченими та гурманами. Назва "Theobroma" – «писування богів», було присвоєне дереву какао знаменитим природністю випробувачем Карлом Ліннем.

Испанское слово «какао» запозичено з діалекта ацтеків, у якому позначало «сім'я».

Для приготування порошку какао, обсмажене та очищене насіння спочатку подрібнюють, і вичавлюють із них частину олії, а потім остаточно подрібнюють до порошкуватого стану.

Какао-порошок містить від 10 до 22% жиру.

До складу какао входять тонізувальні речовини — кофеїн і теобромін, і антидепресанти — фенілефіламін. Какао багате на флавоноїди, які мають антиоксидантні властивості, а також нормалізують систему кровообігу.

Какао-порошок застосовується в кондитерській, хлібопекарній і молочній промисловості. Какао використовують для приготування кондитерських виробів, десертів, шоколадних напоїв. Для приготування напою до порошку зазвичай додають цукор і молоко.

Какао-порошок упакований 0.5 кг. 1кг. Паковання Дой-пак.

Доставляємо Ваші замовлення за допомогою перевізників по всіх містах і приміських околицях України!

Купити какао-порошок у Дніпрі за найкращою ціною.