Какао порошок світлий 12% (Польща).Вага:500г.

Для приготування порошку какао обсмажені і очищені какао-боби спочатку подрібнюють, і віджимають з них частину какао-олії, а потім остаточно подрібнюють до порошкоподібного стану. Світлий- це натуральний какао порошок виготовлений з какао-бобів преміум класу. Його обробляють традиційним методом, що зберігає природній смак та поживні речовини какао-бобів. Він має низьку кислотність і м'який насичений смак та є гарним джерелом антиоксидантів, клітковини та магнію.

В кулінарії світлий какао порошок є обов'язковим інгредієнтом справжнього шоколаду та шоколадних цукерок, додається в тісто для приготування тортів, пирогів, печива, вафель та інших солодощів. Ідеально підходить для приготування шоколадної олії, кондитерського крему, глазурі, праліне, начинки для десертів, пасти, желе, є основою для приготування популярних напоїв таких, як гарячий шоколад та какао з молоком. Інколи використовується у складі соусів для м'яса.

Какао-порошок застосовується в кондитерській, хлібопекарській та молочній промисловості. Какао використовують для виготовлення кондитерських виробів, десертів, шоколадних напоїв. Для приготування напою до порошку зазвичай додають цукор та молоко.