ИНГРЕДИЕНТЫ

1. Фундук - 150 г
2. Финики - 7 столовых ложек
3. Кокосовое молоко - 3 стакана
4. Сироп сорго - 6 столовых ложек
5. Миндальное молоко - 2,5 стакана
6. Ваниль - 1,5 штуки
7. Лимонный сок - 1,5 столовые ложки
8. Бананы - 4,5 штуки
9. Какао-порошок - 1,5 столовые ложки
10. Агар-агар - 3 столовые ложки
11. Горький шоколад - 2 стакана
12. Миндаль - 1 стакан

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• 1. Всі горіхи подрібнити в комбайні. Додати подрібнені фініки. Утрамбувати рівномірно в рознімної формі для випікання (діаметром 20 см), попередньо вистеливши форму харчовою фольгою. Силіконові форми для випічки

• 2. У блендері збити банани, ванільний стручок, мигдальне, кокосове молоко, какао-порошок, лимонний сік і сироп сорго. Відлити трохи суміші, злегка підігріти і розчинити в ній три чайні ложки агар-агару. В агар-агаровую суміш влити всю масу і потримати на середньому вогні п'ять хвилин. Полити цією сумішшю горіхове тісто у формі. Поставити в холодильник охолодитися.

• 3. Через дві години вийняти торт з холодильника, зняти форму, акуратно зняти харчову плівку. Шматок торта подавати, поливши розтопленим шоколадом і прикрасивши пелюстками мигдалю.