Молочний шоколад 35% ТМ Cargill Cacao & Chocolaed (Бельгія).Вага:500г.

Кожна людина прагне насолоджуватися життям, пробувати оригінальні вишукані страви, а особливо десерти. Є безліч кулінарних шедеврів, які припадуть до душі справжнім гурманам та сподобаються ласунам. 

Натуральний шоколад являє собою кондитерський виріб із високим вмістом какао-олії та порошку. Цей продукт вирізняється вишуканим ароматом і неперевершеним смаком, тому його із задоволенням їдять дорослі та діти. 
 

Інгредієнти та склад натурального шоколаду

Натуральний шоколад створюється з добірних какао-бобів. Інший його найважливіший інгредієнт — нерафіноване какаомасло. Від об'ємів тертого какао залежить сорт шоколаду. У темних і гірких сортах частка какао становить 55-80% і іноді більше. У молочних сортах до 30%. І какао-боби, і какаомасло мають рідкісний склад і корисні в будь-якому сорті шоколадних плиток.

Сьогодні ми знаємо, що в натуральному шоколаді містяться:

• органічні та жирні кислоти;
• антиоксиданти (як-от катехіни);
• моно- та дисахариди;
• набір вітамінів А, В1, В2, С, D, Е, PP;
• мінеральні елементи залізо, фосфор, калій, магній, кальцій та ін.;
• поліфеноли;
• теобромін, кофеїн.