ІНГРЕДІЄНТИ

1. Житні сухарики - 2,5 склянки
2. Курага - 200 г
3. В'ялені яблука - 1,5 склянки
4. Мед - 2,5 чайні ложки
5. Родзинки - 1,5 склянки
6. Молоко - 1,5 склянки
7. М'який знежирений сир - 10 столових ложок
8. Цукор - 1,5 склянки
9. Желатин - 2,5 столові ложки
10. Банани - 5 штук
11. Вода - 2,5 склянки
12. Яблуко - 2,5 штуки
13. Кориця - за смаком

ІНСТРУКЦІЯ ПРИГОТУВАННЯ    

• 1. Замочити у воді желатин.

• 2. Подрібнити в блендері або м'ясорубці сухарі і сухофрукти, додати мед, перемішати, розподілити масу по денця рознімної форми. Стінки форми змастити маслом або обернути харчовою плівкою.

• 3. Очистити яблуко і банан від шкірки. Нарізати їх тонкими скибочками, викласти на корж.

• 4. Розігріти набряклий желатин.

• 5. У блендері змішати і збити банан, молоко, сир, цукор з корицею. Влити трохи остиглий желатин, перемішати і тут же вилити суміш у форму. Остудити чізкейк в холодильнику.