ИНГРЕДИЕНТЫ 

1. Мягкий творог - 1,5 кг
2. Сметана 10%-ная - 900 г
3. Желатин - 100 г
4. Сахар - по вкусу
5. Фрукты - по вкусу

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ   

• 1. Смешать творог и сметану до однородной массы.

• 2. Добавить сахар или мед по вкусу.

• 3. Желатин залить стаканом воды на 10 минут. Затем поставить на медленный огонь и, не доводя до кипения, постоянно помешивая, дождаться, пока желатин полностью не растворится в воде.

• 4. Тонкою цівкою влити желатин в сирно-сметанную масу і ретельно перемішати. Вийде рідка маса.

• 5. Улюблені фрукти або ягоди викласти на дно форми. Залити отриманою сумішшю і прибрати в холодильник на 1-2 години.

• 6. Подаючи, можна прикрасити сиропом, гілочкою м'яти і ягодами.