Продавець Продукти здорового харчування від компанії "Pischevik". розвиває свій бізнес на Prom.ua 9 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
4044 відгуків
promo_banner

Зараз компанія не може швидко обробляти замовлення, оскільки за її графіком роботи сьогодні вихідний. Заявка буде оброблена в найближчий робочий день.

+380 (97) 358-80-77
+380 (73) 158-80-77
+380 (99) 158-80-77
Продукти здорового харчування від компанії "Харчовик"

Чізкейк з сиру на агар-агарі

Чізкейк з сиру на агар-агарі

ІНГРЕДІЄНТИ

  1. Пісочне печиво - 550 г
  2. Вершкове масло - 250 г
  3. Сир - 2,5 склянки
  4. Сметана 15%-ная - 2 склянки
  5. Молоко - 1,5 склянки
  6. Коричневий цукор - 1 склянка
  7. Агар-агар - 3 столові ложки
  8. Фрукти - за смаком

ІНСТРУКЦІЯ ПРИГОТУВАННЯ

  • 1. Печиво дрібно кришимо руками, товкачем або в блендері. Зручніше робити це в блендері, і крихта виходить більш дрібним. Також можна подрібнювати печиво з допомогою качалки: кладете печиво в пакет, зав'язуєте і гарненько прокатываете качалкою.

  • 2. Вершкове масло заздалегідь дістаємо з холодильника, щоб воно размягчилось при кімнатній температурі.
    Змішуємо масло з раскрошенным печивом. Знову ж, це можна робити руками, а можна в блендері.
    Повинна вийти липка однорідна суміш.

  • 3. Форму застеляємо для чізкейку харчовою плівкою. Краї плівки повинні звисати назовні. Харчова плівка потрібна для того, щоб потім легко вийняти готовий чізкейк з форми. Якщо у вас роз'ємна форма для пирога, то її можна не застеляти харчовою плівкою, а покласти на дно папір для випічки.

  • 4. Викладаємо у форму «тісто» з олії і печива, розподіляємо рівномірно по дну і стінкам, розрівнюємо. Основа для чізкейку готова. Ставимо її в морозилку і приступаємо до приготування начинки. Основа якраз встигне застигнути.

  • 5. В цей час розминаємо сир зі сметаною так, щоб вийшла однорідна маса. Збити сметану з сиром в блендері. Як тільки солодка молочна суміш закипить, знімаємо її з вогню і виливаємо до сирно-сметанної суміші. Відразу ж перемішуємо все це справа. Відразу ж, тому що агар швидко застигає!

  • 6. І негайно дістаємо з морозилки форму з основою, викладаємо в неї начинку. Розрівнюємо.

  • 7. Ставимо чізкейк без випічки в холодильник на пару годин, щоб він схопився і охолодився як слід. А краще на ніч. Готовий чізкейк з сиром акуратно витягаємо з форми, потягнувши за краї харчової плівки.
    Прикрашаємо чізкейк по своєму смаку ягодами, фруктами або шоколадом. Перед подачею на стіл можна полити чізкейк варенням.

 

 

 

 

Інші статті

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner