Барвники.
Харчові барвники: види, застосування, користь
Жодна харчова промисловість на сьогоднішній день не обходиться без харчових барвників та ароматизаторів. Харчові барвники допомагають реалізувати задумки кондитера і надати їх виробам неймовірні ефекти. У нашому інтернет-магазині Харчовик ви можете замовити харчові барвники абсолютно безпечні для здоров'я для додання нових фарб вашим стравам.
Карамельний барвник та його застосування
Добавка Е 150 - це карамель або палений цукор додасть вашим кондитерським виробам від бурштинового до темно-коричневого кольору. Додавання карамельного барвника в напої дозволить не тільки додати гарний колір, але і дозволить не допустити помутніння напою і утворення в ньому пластівців. Таким чином, Е 150 також виступає, як емульгатор.
Карамельний барвник застосовується в більшості продуктів, серед них:
· алкогольні напої;
· випічка;
· десерти;
· безалкогольні напої;
· різноманітні креми і т. д.
Е150 разрешен в пищевой промышленности многих стран мира и считается безопасным для здоровья людей.
Диоксид титана Е171
Диоксид титана позволяет отбелить продукты питания. Его часто применяют для отбеливания рыбного фарша, крабовых палочек, жевательных резинок, рафинированного сахара, также при изготовлении зефира, лукума и других сладостей.
Е171 способен улучшить привлекательность внешнего вида консервов, также добиться идеальной белизны теста и многих других продуктов. Применять диоксид титана необходимо в строго регламентированных нормах, в таком случае он будет безвреден для организма человека.
Натуральные красители
Получить желаемый цвет также можно из подручных продуктов, к примеру, возможны следующие варианты:
· красный цвет можно получить при помощи сока красной смородины, клюквы или вишни;
· розовый цвет получится, если использовать сок свеклы;
· желтый цвет придаст куркума, шафран или морковный сок;
· зеленый цвет можно получить при помощи сока шпината.
Смешав ингредиенты для красного и желтого цвета можно получить оранжевый тон.
В нашем интернет-магазине можно купить пищевые красители высокого качества, которые будут безвредны для вашего здоровья. Вся наша продукция сертифицирована и прошла необходимые лабораторные исследования, которые подтвердили 100% безопасность для человека.
Цены на пищевые красители вас приятно удивят, вместе с ними вы можете заказать другие продукты из нашего каталога и наши менеджеры оформят доставку в нужный регион Украины.
Наши преимущества:
· доступні ціни;
· гарантія якості;
· приємний і швидкий сервіс;
· широкий асортимент.
Чекаємо вас в інтернет-магазині Харчовик!
Інші статті
- Полуничний торт (без випічки) (на желатині)Час приготування: 1 годину 40 хвилин . Рецепт на 6 порційПолуничний торт (без випічки) (на желатині)