Продавець Продукти здорового харчування від компанії "Pischevik". розвиває свій бізнес на Prom.ua 9 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
4044 відгуків
promo_banner

Зараз компанія не може швидко обробляти замовлення, оскільки за її графіком роботи сьогодні вихідний. Заявка буде оброблена в найближчий робочий день.

+380 (97) 358-80-77
+380 (73) 158-80-77
+380 (99) 158-80-77
Продукти здорового харчування від компанії "Харчовик"

Бензоат натрію Е-211 (54) вага: 1кг

Бензоат натрію Е-211 (54) вага: 1кг
  • Бензоат натрію Е-211 (54) вага: 1кг, фото 2

140 ₴/кг

Мінімальна сума замовлення на сайті — 300 грн

  • Готово до відправки
  • Код: 54881094
+380 (97) 358-80-77
Менеджер
  • +380 (73) 158-80-77
    Менеджер
  • +380 (99) 158-80-77
    Менеджер
Бензоат натрію Е-211 (54) вага: 1кг
Бензоат натрію Е-211 (54) вага: 1кг
140 ₴/кг
Готово до відправки
+380 (97) 358-80-77
Менеджер
  • +380 (73) 158-80-77
    Менеджер
  • +380 (99) 158-80-77
    Менеджер
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Бензоат натрію (Sodium Benzoate, Е-211 )

Характеристика:
E211 — це часто застосований консервант, що забезпечує свіжість продуктів. Угнітає розвих дріжджових клітин, грибів, деяких видів бактерій. У натуральному вигляді він трапляється в яблуках, журавлині, родзинці, а також у спеціях (цвяшнику, кориці).
Натрій бензойкислий є водорозчинною речовиною. Представляє з себе білі кристали, які мають легкий запах бензальдегіду або не мають його зовсім, із солодкуватим смаком.
Антимікробна дія бензоату натрію зумовлена впливом бензойної кислоти на ферментну систему мікроорганізмів. Відбувається сильний вплив на дріжджові клітини та цвіль, у клітинах знижується діяльність ензимів, що виконують реакції окиснення, відновлення й розщеплення.
Бензоат натрію стійкий під час кип'ятіння, температура плавлення становить 300 °C. Щоб підвищити його ефективність, треба створити кисле середовище зі значеннями pH від 3,8 до 4,5.

Застосування:
Е211 у харчовій промисловості відіграє роль консерванту для жирових продуктів, майонезів, плодово-ягідної продукції, м'яса, риби, напоїв, пюре. Можна знайти його в соусах, ікрі, напівфабрикатах для чизкейка, фруктових пирогах, маринованих огірках і оливках, креветках, ананасовому соку, консервах, спеціях, цукерках.
Бензоат натрію використовується як антисептична та фунгіцидна речовина в слабокислому середовищі. Допомагає "поліпшити" смак несвіжих продуктів. Момент оброблення продуктів консервантом регламентується технологічним процесом виробництва. Попередньо бензоат натрію розчиняють у воді (беруть 50 г бензоату на 100 мл води), потім уже отриманий розчин додають у продукт.
Треба зазначити, що в сучасному виробництві рідко використовується тільки один різновид харчових добавок. Так, під час спільного застосування бензоату натрію з молочною кислотою, вони доповнюють консервувальні властивості один одного, а поєднання бензоату натрію та сорбата калію дає ефект синергії, тобто пригнічення молочнокислих бактерій відбувається сильніше, ніж кожна кожна сіль дає окремо.


Бензоат натрію упакований  1кг. 2кг. 5кг. 25кг.

Доставляємо Ваші замовлення за допомогою перевізників по всіх містах і приміських околицях України!

Основні
Країна виробникКитай
Користувальницькі характеристики
КонсервантБензоат натрію
Бензоат натріюхарчова добавка
консервант Е-211Бензоат натрію
  • Ціна: 140 ₴/кг
  • Спосіб упаковки: Оригінальне паковання мішок 25 кг. Фасовка от 1кг.

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner