Барвник Діоксид титану (білий) (харчової) (Китай) вага:1 кг

Барвник Діоксид титану TiO2 (двоокис титану Е171) – харчова добавка, що є білим барвником. Являє собою прозорий кристалічний порошок, при нагріванні жовтіє.Для отримання речовини використовується тільки діоксид титану зі структурою анатазу та рутилу. На запах і смак продуктів діоксид титану впливу не робить, його головне призначення полягає в доданні продуктам більш апетитного вигляду. Харчова добавка наділяє продукти ідеальної білизною, настільки привабливою для споживача. Застосування діоксиду титану В харчовій промисловості діоксид титану використовується в якості харчової добавки E171, що застосовується для виробництва швидких сніданків, сухого молока, порошкоподібних продуктів. З допомогою двоокису титану вибілюються крабові палички і інші аналоги рибних виробів, жувальні гумки, майонез, а також освітлюються глазур, білий шоколад, цукерки і т. д. У виробництві пельменів діоксид титану застосовується для освітлення борошна. Дозування Е171 підбирається в залежності від необхідної білизни тесту. При цьому потрібну кількість барвника вноситься в масу разом з борошном і ретельно перемішується для максимального розподілу речовини. Закладка діоксиду титану становить 100-200 грам на 100 кг борошна. У м'ясопереробній промисловості діоксид титану, до властивостей якого відносяться хороша диспергованість (емульгування) і оптична привабливість, використовується для відбілювання шпику, паштетів і делікатесної продукції. Застосовується діоксид титану і у виробництві рослинних консервів, зокрема в цілях освітлення тертого хрону.

Діоксид титану упакований 1кг. 2кг 5кг 25кг.

Доставляємо Ваші замовлення за допомогою перевізників по всіх містах і передмістях України!