Псиліум (порошок)(Індія).Вага:1кг.
950 ₴/упаковка
- Готово до відправки
- Код: 1091000
- +380 (73) 158-80-77Менеджер
- +380 (99) 158-80-77Менеджер
Псиліум -це порошок з лушпиння висівок подорожника. Основна його цінність полягає в тому, що він містить близько 85% клітковини, при чому 71%-розчинна. Відрізняється низькою калорійністю, високим ступенем в'язкості, нейтральними смаком та запахом.
Використання в кулінарії:
Псиліум здатний блискавично вбирати рідину, перетворюючись на гель, завдяки чому тісто виходить більш скріпленим, а сама випічка стає повітряною, тому його додають в хліб, кекси, мафіни та інші вироби, що випікаються, щоб поліпшити їх структуру та підвищити вміст клітковини в них. Може використовуватись як замінник яєць у веганській випічці, завдяки своїй здатності пов'язувати інгредієнти та створювати гелеподібну текстуру. Також його можна додавати у воду, соки або смузі, щоб підвищити в них вміст клітковини, та збільшити їх користь.
Основні | |
---|---|
Вага | 1000 г |
Країна виробник | Індія |
Термін придатності | 24 міс |
Користувальницькі характеристики | |
Упаковка | Дой-пак |
- Ціна: 950 ₴/упаковка