Барвник Діоксид титану (білий) (харчовий) (54500 грамів

Барвник Діоксид титану TiO2 (двуокис титану, Е171) — харчова добавка, що є білою фарбувальною речовиною. Являє собою прозорий кристалічний порошок, що жовтіє під час нагрівання.Для отримання речовини використовується тільки діоксид титану зі структурою анатазу та рутилу.  На запах і смак продуктів діоксид титану впливу не має, його головне призначення полягає в надання продуктам апетитнішого зовнішнього вигляду. Харчова добавка наділяє продукти ідеальною білизною, такою привабливою для споживача. Застосування діоксиду титану В харчовій промисловості діоксид титану використовується як харчова добавка E171, що застосовується для вироблення швидких сніданків, сухого молока, порошкоподібних продуктів. За допомогою двоокису титану вибілюються крабові палички та інші аналоги рибних виробів, жувальні гумки, майонез, а також освітлюються глазур, білий шоколад, цукерки тощо. У виробництві пельменів діоксид титану застосовується для освітлення борошна. Дозування Е171 підбирається залежно від необхідної білини тіста. Водночас необхідна кількість барвника вноситься в масу разом із борошном і ретельно перемішується для максимального розподілу речовини. Закладка діоксиду титану становить 100-200 грамів на 100 кг борошна. У м'ясопереробній промисловості діоксид титану, до властивостей якого належать добра диспергованість (емульгування) і оптична привабливість, використовується для вибілювання шпіка, паштетів і делікатесної продукції. Застосовується діоксид титану та у виробництві рослинних консервів, зокрема для освітлення тертого хрону.

Діоксид титану упакований 1кг. 2кг. 5кг. 25кг.

Доставляємо Ваші замовлення за допомогою перевізників по всіх містах і приміських околицях України!