Натуральна стевія, екстракт у порошку.(Китай).Вага:100г.

Стевія-це травяниста рослина сімейства айстрових, яка є натуральним замінником цукру, її солодкість перевищує солодкість цукру майже в 30 разів, а калорійність складає всього 18 ккал на 100грам. Крім цього вона складається з вітамінів А, В, С, РР, бета-каротину, лінолевої та арахідонової кислот, мікро та макроелементів: калію, кальцію, селену, хрому, магнію, кремнію, цинку, а також є відмінним антиоксидантом. Не містить глютену та є веганським продуктом.

Оскільки стевія досить непогано замінює цукор, добре розчиняється в рідинах, та зберігає свої якості при високих температурах її використання в кілінарії доволі велике. Крім випічки стевія широко використовується при виготовленні солінь, консервів і маринадів, а також додається в варення та напої.