Винна камедь ТМ Sosa Ingredients (Іспанія).Вага:500г.
Новинка


1 000 ₴/упаковка
- Готово до відправки
- Код: Sosa500
+380 (97) 358-80-77
Менеджер
- +380 (73) 158-80-77Менеджер
- +380 (99) 158-80-77Менеджер
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
повернення товару протягом 14 днів безкоштовно
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Винна камедь використовується у приготуванні меренг. Вона є відмінним стабілізатором яєчних білків та вершків, підтримує структуру маси при збиванні та збільшує її в обсязі. Робить десерт на основі меренг стійким до нагрівання. Винна камедь – натуральний розпушувач. У поєднанні з содою вона надає випічці відмінну пористу структуру та приємний смак. Використовують для приготування карамелі.
Використання: емульгатор є компонентом, який полегшує з'єднання молекул води з молекулами жиру. Таке з'єднання дає включення повітря в різних видах страв, збитих до стану піни паст, мусів, морозива.
Основні | |
---|---|
Виробник | Sosa Ingredients |
Країна виробник | Іспанія |
Вага | 500 г |
- Ціна: 1 000 ₴/упаковка