Глазур кондитерська чорна, ТМ "Мир".Вага:500г.

Глазур кондитерська (Дропси) — це солодкий декор у вигляді крапельок різного діаметру, створений з різних сортів шоколаду. Шоколадні дропси дозволяють оригінально прикрасити ласощі, а також підходять для глазурування поверхні випічки. У цьому випадку інгредієнти розтоплюють на водяній бані, після чого рівним шаром наносяться на основу.

Також дропси цілком можна додавати в тісто і інші маси на етапі приготування солодощів. Навіть у тому випадку, якщо їх приготування не передбачає етап випічки. Наприклад, гарна ідея — додати шоколадні дропси в тістечко-картоплю. Цілком підійдуть ці інгредієнти для приготування сніданків: дуже часто їх додають у вівсяні пластівці або мюслі, сир.

Шоколадні дропси містять значну кількість антиоксидантів, мінералів, рослинних волокон. Оскільки у складі інгредієнтів присутній какао, що містить теобромін, то це означає, що такі солодощі сприяють виробленню гормонів задоволення.