ИНГРЕДИЕНТЫ   

1. Творог - 400 г
2. Сливочное масло -200 г
3. Желатин - 1 столовая ложка
4. Ванилин - по вкусу
5. Сахарная пудра - по вкусу
6. Овсяное печенье - 50 г
7. Шоколад - 200 г
8. Джем - 50 г

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ    

• 1. Взбить миксером жирный творог, сахарную пудру и размягченное масло до образования однородной массы, добавить ванилин и тонкой струйкой влить растворенный в горячей воде желатин. Взбить, выложить массу в форму и поставить в холодильник на 4–5 часов для застывания. 

• 2. Для приготовления коржа растолочь овсяное печенье и смешать с растопленной на водяной бане шоколадкой. Выстелить тарелку для торта промасленной пергаментной бумагой и сформовать лепешку. Поставить в холодильник на 1 час.

• 3. Форму с застывшей творожной массой опустить на несколько секунд в горячую воду и осторожно выложить содержимое на подготовленный корж. Смазать сверху густым фруктовым джемом и обмазать весь торт чуть теплым, растопленным на водяной бане шоколадом. Поставить в холодильник на ночь.