ИНГРЕДИЕНТЫ   

1. Ржаные сухарики - 2,5 стакана
2. Курага - 200 г
3. Вяленые яблоки - 1,5 стакана
4. Мед - 2,5 чайные ложки
5. Изюм - 1,5 стакана
6. Молоко - 1,5 стакана
7. Мягкий обезжиренный творог - 10 столовых ложек
8. Сахар - 1,5 стакана
9. Желатин - 2,5 столовые ложки
10. Бананы - 5 штук
11. Вода - 2,5 стакана
12. Яблоко - 2,5 штуки
13. Корица - по вкусу 

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ    

• 1. Замочить в воде желатин.

• 2. Измельчить в блендере или мясорубке сухари и сухофрукты, добавить мед, перемешать, распределить массу по донышку разъемной формы. Стенки формы смазать маслом или обернуть пищевой пленкой. 

• 3. Очистить яблоко и банан от кожуры. Нарезать их тонкими ломтиками, выложить на корж.

• 4. Разогреть набухший желатин.

• 5. В блендере смешать и взбить банан, молоко, творог, сахар с корицей. Влить чуть остывший желатин, перемешать и тут же вылить смесь в форму. Остудить чизкейк в холодильнике.