Корзина
899 отзывов
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
380991588077
0800350178
+380973588077
+380933588077
Продукты здорового питания от компании "Пищевик"

Пектин NH Nappage (термообратимый) ТМ "Louis Francois" (Франция) вес: 50грамм.

Пектин NH Nappage (термообратимый) ТМ "Louis Francois" (Франция) вес: 50грамм.

229 грн.

  • В наличии
  • Код: 1171282571
0800350178
Бесплатно по Украине
  • +380973588077
    Александр
  • +380933588077
    Александр
  • +380991588077
    Александр
  • График работы
  • Адрес и контакты
Пектин NH Nappage (термообратимый) ТМ "Louis Francois" (Франция) вес: 50грамм.
Пектин NH Nappage (термообратимый) ТМ "Louis Francois" (Франция) вес: 50грамм.
229 грн.
В наличии
Купить
0800350178
Бесплатно по Украине
  • +380973588077
    Александр
  • +380933588077
    Александр
  • +380991588077
    Александр
возврат товара в течение 14 дней бесплатно
Описание
Характеристики
Информация для заказа

NH пектин - это желирующий агент для получения термообратимого геля.

Особенность пектина NH в том, что он при нагревании растворяется, а при охлаждении – застывает. Обратимость пектина позволяет экспериментировать с текстурой кондитерской массы, превращая её либо в жидкость, либо в желе. Поэтому пектин NH подходит для глазурей, десертных соусов, желеобразных покрытий и желе (как самостоятельного блюда, так и в виде прослойки для тортов).

Доза: примерно 10 г / кг массы. Рекомендация производителя - от 0,8 до 2%.

Срок хранения - 24 месяца. Без ГМО.

Ингредиенты: амидированный пектин E440ii (низкоэтерифицированный), динатрия дифосфат e450i, декстроза, фосфат кальция E341iii.

Показания: предварительно смешать с 5 - 8 порциями сахара (или других порошкообразных ингредиентов). Растворяйте в воде, размешивая, чтобы избежать комков. Полное растворение - после 15 минут. Для профессионального использования. Беречь от влаги и тепла.

 

Основные
Производитель  Louis Francois
Страна производительФранция
ТипЗагуститель
Вес0.05 (г)
  • Цена: 229 грн.