Кунжут белый (Индия).Вес:500гр.

Кунжут (белый) Страна происхождения: Индия. Энергетическая ценность: 563 ккал. Пищевая ценность: Белки-18г. Жиры-50г. Углеводы-23г. Хранить в сухом прохладном месте без доступа света. При температуре 10-25°C и относительной влажности <75% Кунжут белый - наиболее популярен на востоке и среднем востоке. Это тот самый кунжут, к которому мы с вами привыкли. Его используют в кулинарии, в кондитерском производстве, из него делают кунжутное масло. Кунжут (от лат. sesamum – масличное растение) – одно- и многолетнее растение, в стручках которого созревают кунжутные семена. Есть несколько видов семян кунжута: белые, желтые, коричневые и черные. Но чаще всего встречаются два основных вида: белые и чёрные. Белые применяются в кулинарии для блюд, подвергающихся термической обработке, а черные – наоборот. Именно этот вид более ароматен. Сейчас семена кунжута для экспорта выращивают в Закавказье, Средней Азии, на Дальнем Востоке и Индии. Использование и применение Семена кунжута в кулинарии используют для приготовления маринадов, роллов, казинаков, конфет, халвы и других сладостей, в хлебобулочных изделиях и в качестве приправы к мясу.