Цикламат натрия Е-952 (Китай).Вес:1кг.

Цикламат натрия – бесцветное кристаллическое вещество с очень сладким вкусом, в 30-50 раз слаще сахара, которое легко растворяется в воде и выдерживает очень высокие температуры. Главным ее потребителем является пищепром. Чаще его используют не в чистом виде, а совместно с сахарином. Преимущественно его вводят в состав напитков с низким содержанием калорий, в частности газировки, соков из фруктов и овощей, сухих смесей для приготовления напитков, молочных продуктов, завтраков из злаков и т.д. Благодаря стабильности при нагревании есть возможность применять его в кондитерской сфере (джем, мармелад, конфеты, желе, пудинг, фруктовые пресервы), хлебобулочных изделиях и растворимых горячих напитках, а также при приготовлении вареной пищи.