Какао порошок темный 12% (Польша).Вес:500гр.

185 ₴/упаковка
Минимальная сумма заказа на сайте — 300 ₴
- Готово к отправке
- Код: 79
+380 (97) 358-80-77
Менеджер
- +380 (73) 158-80-77Менеджер
- +380 (99) 158-80-77Менеджер
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
возврат товара в течение 14 дней бесплатно
Описание
Информация для заказа
Какао порошок тёмный получают благодаря обработке какао продуктов щелочными веществами на одном из этапов получения порошка. Это своеобразное очищение какао-бобов, в процессе которого снижается кислотность какао, его вкус становится более мягким и насыщенным, а цвет темнее и приобретает красивый красный оттенок.
При этом получившийся какао порошок выдерживает высокие температуры и отлично растворяется, не образуя комков и осадка, как это происходит со светлым какао. Именно поэтому его лучше использовать для приготовления напитков (приготовление какао не требует варки, для чего порошок можно просто залить горячим молоком или водой).
В кулинарии его добавляют в тесто, предварительно смешав с мукой, для придания вкуса и аромата шоколада десертам, используется для приготовления шоколадного крема и помадок, мороженого и растительного масла, конфет и глазури, применяется для декора кондитерских изделий.
Благодаря своим свойствам при использовании алкализованного какао порошка в изготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий его закладывают на 20-50% меньше обычного какао порошка.
- Цена: 185 ₴/упаковка




