Фісташкова паста (Україна) Вага:250 грам

Фісташкова паста – паста у вигляді густої маси на основі подрібнених фісташок, використовуваний в якості кулінарної інгредієнта для створення тортів, випічки і десертів. Фісташкову пасту можна придбати в магазині, так і приготувати в домашніх умовах. Магазинна фісташкова паста, як правило, більш рідка, ніж приготовлена вдома, так як промислові подрібнювачі роздрібнюють фісташки набагато дрібніше, ніж при використанні домашніх кухонних інструментів.

Серед мінеральних речовин, які містяться в фісташках калій, фосфор, магній, кальцій, залізо, цинк і натрій. Фісташки містять велику кількість вітамінів, таких як бета-каротин, вітаміни A, B (B1, B2, B3, B6, B9), C і E. В домашніх рецептах для приготування фісташкової пасти крім фісташок використовуються мигдальна борошно, цукор, вода і екстракт гіркого мигдалю.

Користь фісташкової пасти:

Фісташкова паста складається з фісташок, які містять велику кількість корисних живильних речовин і володіють великою поживною цінністю. Фісташкова паста розщеплює холестеринові бляшки і знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Завдяки вітаміну E, який міститься в фісташкової пасти і є природним антиоксидантом, підвищується опірність організму шкідливим впливам і продовжується молодість людини.

Фісташкова паста також корисна і для зору, покращує роботу кишечника і печінки, очищає організм від шлаків, допомагає роботі дихальної та нервової систем. Але з-за високої калорійності фісташкову пасту слід дуже помірно, в іншому випадку вона може завдати шкоди організму людини.

Шкода фісташкової пасти:

Від фісташкової пасти рекомендується відмовитися алергікам, так як вона є досить сильним алергеном і може призвести до алергічних реакцій. Фісташкова паста також дуже калорійна і при надмірному її вживанні може з'явитися зайва вага, ожиріння і виникнення супутніх проблем зі здоров'ям.

Крім цього вживання фісташкової пасти у великих кількостях може призвести до порушення роботи нирок і розладу кишечника.

Для отримання користі від фісташкової пасти її слід їсти в помірних кількостях і тільки тим, у кого немає протипоказань до вживання фісташок, мигдалю і цукру в їжу.