Камедь гуару (Е412) Китай.Вага:1кг.

175 ₴/упаковка
Мінімальна сума замовлення на сайті — 300 грн
- Готово до відправки
- Код: 0158014121
- +380 (73) 158-80-77Менеджер
- +380 (99) 158-80-77Менеджер
Гуарова камедь – світла(від білого до жовтуватого кольору), порошкоподібна речовина, без власного яскраво вираженого смаку та аромату, що робить її зручною у додаванні до більшості харчових продуктів.
Гуарова камедь відноситься до групи стабілізаторів, згущувачів, та емульгаторів, які використовуються для підвищення в'язкості та желюючих властивостей продуктів , а також стабілізації жирних продуктів за рахунок її нерозчинності в оліях. Її основна властивість-це дуже висока водовбирна здатність, працює навіть з холодною водою.
Застосування: надає текстури, в’язкості, густини супам та тушкованим блюдам, поєднує складові в морозиві, йогуртах, молочній продукції, запобігає згортанню та поділу інгредієнтів у рослинному молоці.
Зберігати в оригінальній, або іншій тарі, що щільно закривається, в сухому та добре вентильованому приміщенні, уникайте потрапляння прямого сонячного світла.
Основні | |
---|---|
Вага | 1000 г |
Країна виробник | Китай |
Виробник | Атак |
Тип | Загущувач |
- Ціна: 175 ₴/упаковка