Чорний шоколад 73 % (ваговий) (Україна) Вага 500 гр

Натуральний шоколад
Кожна людина прагне насолоджуватися життям, пробувати оригінальні вишукані страви, а особливо десерти. Існує величезна безліч кулінарних шедеврів, які припадуть до душі справжнім гурманам і сподобаються ласунам.

Натуральний шоколад являє собою кондитерський виріб з високим вмістом какао-масла і порошку. Даний продукт відрізняється вишуканим ароматом і неперевершеним смаком, тому його із задоволенням їдять дорослі і діти.

Він корисний людям будь-якого віку, оскільки володіє антиоксидантною дією, наповнює енергією і зміцнює здоров'я. Його рекомендують вживати в якості засобу проти серцево-судинних захворювань, діабету, депресії та безсоння. Багато косметичні компанії виготовляють на основі натурального шоколаду маски для обличчя і тіла. Подібна косметика стимулює вироблення колагену і еластину, підвищує пружність шкіри і позбавляє від розтяжок і мімічних зморшок.

Інгредієнти складу натурального шоколаду

Натуральний шоколад складається з добірних какао-бобів. Інший його найважливіший інгредієнт – нерафінована какао-масло. Від обсягів тертого какао залежить сорт шоколаду. В темних і гірких сортах частка какао становить 55 – 80% і іноді більше. У молочних сортах до 30%. І какао-боби, какао-масло мають рідкісний склад і корисні в будь-якому сорті шоколадних плиток.

Сьогодні ми знаємо, що в натуральному шоколаді містяться:

• органічні й жирні кислоти;
• антиоксиданти (такі, як катехіни);
• моно - і дисахариди;
• набір вітамінів А, В1, В2, С, D, Е, РР;
• мінеральні елементи залізо, фосфор, калій, магній, кальцій та ін;
• поліфеноли;
• теобромін, кофеїн.