Кунжут черный (Индия) вес:1 кг

Черный кунжут – это не что иное, как неочищенные семена растения, именуемого сезам. Да и сам продукт больше известен кулинарам под этим названием или как симсим. Добывают эти семена из коробочек травянистого растения, произрастающего в Африке, а также странах Азии, в частности, в Индии и Китае, а также в Корее. Как выглядит этот продукт, вы видите на фото.

В кулинарии черный кунжут начали применять в восточных странах, добавляя его в сладости и халву. Получали из него и приятную на вкус пасту, которая сама по себе имела сладковатый привкус, несмотря на то, что сезам имеет слегка горчащее послевкусие.

Придя к нам, эта пряность получила широкое распространение у кулинаров. Она прочно вошла в список любимых приправ и применяется поварами для посыпки булочек,

а также в приготовлении:

• восточных сладостей;

• маринадов;

• роллов;

• блюд корейской кухни;

• мяса.

Оно способно избавить от пристрастия к сладкому. В своем составе такое молоко содержит много клетчатки и микроэлементов. Особенно полезен этот продукт деткам, ведь его состав богат кальцием в легко усваиваемой организмом форме.

Кунжут (чорний).

Країна походження: Індія.

Енергетична цінність: 573 ккал.

Харчова цінність: Білки-18г. Жири-50г. Вуглеводи-23г.

Зберігати в сухому прохолодному місці, без доступу світла.

При температурі 10-25 ° C і відносній вологості <75%